自費出版するにはどうしたらいいのか?自分の書いた本が販売できて印税生活も夢じゃない!?

もし、私が本を出すとしたら、こんな本を書きたいです。
お菓子やパンを作るのが大好きだし、イベントや行事の時にお弁当を作ったり、ディナーを作ったりするのも大好きなので、グルメ本を出したいです。
「イベントにはこんなケーキがあるよ」・「焼き菓子のレシピ」・「毎日のお弁当」・「春のお出かけお弁当」とかいう題で色んな本を出したいですね。
中身は、自分で考えたパンのレシピとか、失敗談もまじえながら
読者がわかりやすいように、失敗しないように読者の立場になって本を書きたいです。
そして、写真つきでわかりやすく、この段階ではどんな状態なのか、こんな風にすると簡単に出来るよとか、そんなことも描きたいです。
いままで本を見てきて「ここがわからない」とおもうことがたくさんありました。
そんなこともいかして、描きたいです。
自費出版になると思うので自費出版 費用をなるべくおさえたいですけど・・・

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